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蔗糖酶测试盒可见分光光度法

简要描述：蔗糖酶测试盒蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的关键酶之一，能够水解蔗糖变成相应的单糖而被机体吸收。

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详细介绍

蔗糖酶测试盒可见分光光度法

50 管/24 样

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的关键酶之一，能够水解蔗糖变成相应的单糖

而被机体吸收。

测定原理：

本八戒影院采用 3.5－二硝基水杨酸法测定蔗糖酶催化产生的还原糖的含量，由此可得出蔗糖

酶水解速度。其原理是 3.5－二硝基水杨酸与还原糖共热被还原成棕红色的氨基化合物，在

一定范围内还原糖的量和反应液的颜色深度成正比。此法操作简便、迅速、杂质干扰较小。

所需的仪器和用品：

可见分光光度计、沸水浴、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。

试剂的组成和配制：

提取液：液体 60尘尝×1 瓶，4℃保存；

试剂一：液体 2.5尘尝×1 瓶，4℃保存；

试剂二：粉剂×1 支，4℃保存，用时加入 1.5mL 蒸馏水充分溶解；用不完的试剂 4℃保存；

试剂叁：液体 5尘尝×1 瓶，常温保存；

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