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蔗糖含量测试盒可见分光光度法

简要描述：蔗糖含量测试盒蔗糖是植物光合作用的主要产物，也是糖分运输和储藏的主要形式。因此，测定蔗糖含量对于植物糖代谢具有重要意义。

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详细介绍

蔗糖含量测试盒可见分光光度法

50 管/48 样

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

蔗糖是植物光合作用的主要产物，也是糖分运输和储藏的主要形式。因此，测定蔗糖含量对

于植物糖代谢具有重要意义。此外，蔗糖含量是饮料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等产物质

量控制的重要指标之一。

测定原理：

先用碱与样品共热，破坏其中的还原糖。然后在酸性条件下将蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，

果糖进一步与间苯二酚反应，生成有色物质，在 480nm 下有特征吸收峰。

所需的仪器和用品：

可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿和蒸馏水。

试剂的组成和配制：

提取液：液体 100尘濒×1 瓶，4℃保存；

试剂一：液体 10尘尝×1 瓶，4℃保存；

试剂二：液体 3尘濒×1 瓶，4℃保存；

试剂叁：液体 40尘濒×1 瓶，4℃保存；

试剂四：液体 15尘濒×1 瓶，4℃避光保存；

试剂五：粉剂 0.5驳×1 瓶，常温保存

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