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梅雨季节谨防中毒

发布时间:2022-11-15&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;点击次数:424

    监管部门历年来的统计资料显示,每年6月中旬至7月上旬,也就是梅雨期,属于细菌性食物中毒事件的高发时期。由于这一时期气温高、湿度大、气压低,非常适合细菌的生长繁殖。如果在食品加工、储存过程中,不注意温度和时间的控制,极易引发细菌性食物中毒。贰尝滨厂础八戒影院

    上海发布的食品安全预警称,梅雨季节,食品加工不仅要做到烧熟煮透,而且制作完成后应当尽快食用。常温条件下,食物存放一般不要超过2小时。制作各类冷菜时,原料、工具、盛器以及操作者的双手必须*清洗消毒,尽可能不吃醉虾、醉螃蟹等生食水产物。

    针对食品安全风险相对较高的集体用餐配送公司,监管部门明确要求,加热保温盒饭必须使盒饭在食用前始终保持在65摄氏度以上,且保质期不能超过3小时。贰尝滨厂础八戒影院

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