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单宁含量测试盒可见分光光度法

简要描述：单宁含量测试盒单宁是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物，又称植物多酚。具有独特的化学性质和多种生理活性

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单宁含量测试盒可见分光光度法

50 管/48 样

正式测定前取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

单宁是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物，又称植物多酚。具有独特的化学性质和多种生理活性，

如能与蛋白质、生物碱、多糖结合；能与多种金属离子发生络合或静电作用；具有止血、抑制微生物、抗

过敏、抗突变、抗肿瘤、抗衰老等生理活性。

测定原理：

单宁在碱性环境下与磷钼酸反应，生成蓝色化合物，在 760nm 处有最大吸收峰。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵和蒸馏水。

试剂的组成和配制：

试剂一：液体 10 mL× 1 瓶，4℃保存；

试剂二：液体 8 mL × 1 瓶，4℃保存

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