土壤淀粉酶测试盒可见分光光度法
50 管/24 样
注意:正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。
测定意义
淀粉酶(EC3.2.1.1)是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物,
是一种重要的酶制剂,广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。
测定原理
淀粉酶水解淀粉产生还原糖,可与 3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质,在 508nm 处有
特征吸收峰,颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。
需自备的仪器和用品
天平、可见分光光度计、水浴锅、低温离心机、1mL 玻璃比色皿、甲苯。
试剂的组成和配制
试剂一:液体 25尘尝×1 瓶,4℃保存。
试剂二:液体 8尘尝×1 瓶,4℃保存。若出现沉淀析出,需 70℃加热溶解后再用。
试剂叁:液体 30尘尝×1 瓶,4℃保存