麦芽糖含量测试盒说明书、麦芽糖含量测试盒价格、麦芽糖含量测试盒图片、麦芽糖含量测试盒规格.-八戒影院

Products产物中心

麦芽糖含量测试盒可见分光光度法

简要描述：麦芽糖含量测试盒麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4 糖苷键连接而成的二糖，又称麦芽二糖。麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物

产物咨询八戒影院

产物分类

Product Category

查看全部

详细介绍

麦芽糖含量测试盒可见分光光度法

50 管/24 样

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4 糖苷键连接而成的二糖，又称麦芽二糖。麦芽糖是

淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶

催化，则被水解成两个葡萄糖分子。麦芽糖不仅参与了生物体内糖代谢，其在食品和医药工

业等行业也着广泛应用，是产物质量控制的重要指标之一。

测定原理：

麦芽糖酶将样品中麦芽糖水解为葡萄糖; 葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化成葡萄糖酸，并产生

过氧化氢；过氧化物酶催化过氧化氢氧化 4-氨基安替比林偶联酚，生成有色化合物，在 505

nm 有特征吸收峰。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵和蒸馏水

试剂的组成和配制：

试剂一:液体 35mL×1 瓶，4℃保存；

试剂二：粉剂×1 瓶，4℃保存；临用前加 3 mL 试剂一溶解后待用，用不完的试剂分装后-20℃

保存；

试剂三：液体 25ml×1 瓶，4℃保存；

试剂四：液体 25ml×1 瓶，4℃保存；

产物咨询