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柠檬酸(颁础)含量测试盒可见分光光度法

简要描述：柠檬酸(CA)含量测试盒CA 是生物体内常见的有机酸?是重要的食品风味物质??外?CA 是й羧酸循?第一?反应的产物?

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详细介绍

柠檬酸(颁础)含量测试盒可见分光光度法

50 管/48 样

注意?↓式测定之前选择 2-3 个预期差?大的样本做预测定?

测定意义?

CA 是生物体内常见的有机酸?是重要的食品风味物质??外?CA 是й羧酸循?第一?反

应的产物?

测定原理?

酸性条件л?柠檬酸还原 Cr6+生成 Cr3+?在 545nm 处有特征吸收峰?通过测定 545nm 吸光

值的增??即可?算出样品中柠檬酸含??

自备仪器和用品?

可见分光光度??低温离心机?水浴锅?可调式移液枪?1mL 玻璃比色皿和蒸馏水?

试剂组成和配制?

试剂一?液体×1 瓶?4℃保存?

试剂??液体×1 瓶?4℃保存?

试剂й?液体×1 支?ˉ20℃保存?

试剂四?粉剂×1 瓶?室温保存?临用前配制??入 5mL 试剂一?充分溶解?

试剂五?液体×1 瓶?4℃避光保存?

标准品?液体×1 支?250?mol/L 柠檬酸标准液?4℃保存

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