植酸含量测试盒可见分光光度法
50 管/48 样
正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定
测定意义:
植酸又称肌酸、环己六醇六全-二氢磷酸盐,它主要存在于植物的种子、根干和茎中,其中
以豆科植物的种子、谷物的麸皮和胚芽中含量最高。植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、
水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、
金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
测定原理:
磺基水杨酸-氯化铁溶液显紫红色,在 500nm 下有最大吸光值。在 pH6.0-6.5 的环境下,植
酸和铁离子结合使溶液颜色变淡,测定吸光度的降低来检测植酸含量。
所需的仪器和用品:
可见分光光度计、烘箱、水浴锅、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、金属震荡仪、蒸馏水
试剂的组成和配制:
试剂一:50尘濒×1 瓶,4℃保存;
试剂二:25尘尝×1 瓶,4℃保存;
试剂叁:50尘尝×1 瓶,4℃保存;
试剂四:15尘尝×1 瓶,4℃保存。
