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丙酮酸脱羧酶(笔顿颁)测试盒紫外分光光度法
分光光度法 50 管/48 样
注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。
测定意义：&苍产蝉辫;
PDC 主要存在于酵母中，是乙醇发酵的关键酶之一，催化丙酮酸脱羧生成乙醛。
测定原理：&苍产蝉辫;
PDC 催化丙酮酸脱羧生成乙醛，添加乙醇脱氢酶（ADH）来进一步催化 NADH 还原乙醛生 成乙醇和 NAD+；NADH 在 340 nm 有吸收峰，而 NAD+没有；通过测定 340 nm 光吸收下降 速率，来计算 PDC 活性。
自备仪器和用品：&苍产蝉辫;
研钵、冰、台式离心机、紫外分光光度计、1mL 石英比色皿、可调式移液枪和蒸馏水。
试剂组成和配制：&苍产蝉辫;
试剂一：液体 50mL×1 瓶，4℃保存。
试剂二：液体 36mL×1 瓶，4℃保存。
试剂三：液体 5mL×1 瓶，4℃保存。
试剂四：粉剂×1 支，﹣20℃保存。
试剂五：液体 60μL×1 支，﹣20℃保存。 混合试剂：临用前配制，将试剂四和试剂五转移至试剂三中充分溶解待用，用不完的试剂分 装后-20℃保存，禁止反复冻融。
试剂六：液体 5mL×1 瓶，4℃保存。
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