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酸性蛋白酶测试盒可见分光光度法

简要描述：酸性蛋白酶测试盒ACP 是一种在酸性环境下催化蛋白质水解的酶。

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详细介绍

酸性蛋白酶测试盒可见分光光度法

分光光度法 50 管/24 样

注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。

测定意义：

ACP 是一种在酸性环境下催化蛋白质水解的酶。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮

软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。

测定原理：

酸性条件下，ACP 催化酪蛋白水解产生酪氨酸；在碱性条件下，酪氨酸还原磷钼酸化合物

生成钨蓝；钨蓝在 680nm 有特征吸收峰，通过测定其吸光度增加，来计算 ACP 活性。

自备仪器和样品：

可见分光光度计、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1mL 玻璃比色皿、1.5 mL EP 管和

蒸馏水。

试剂组成和配置：

液体一：1.5尘尝×1 支，4℃保存。

液体二：1尘尝×1 支，4℃保存。

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